Krämig laxsallad med potatis och äpple

12 Dec

Supergott och enkelt recept som räcker till 4 personer

Du behöver:
–          400 g kallrökt lax
–          2 stora kokta, kalla potatisar
–          2 stora röda äpplen
–          1 rödlök
–          1 knippe gräslök

Till såsen:
–          250 g KESO cottage cheese
–          2 dl lätt crème fraiche
–          1 ½ msk sötstark senap
–          Salt och peppar

  1. Börja med att koka potatisen så att den hinner kallna.
  2. Kärna ur äpplet och skär sedan äpple, potatis och lax i små tärningar.
  3. Finhacka löken och skär gräslöken efter önskad storlek.
  4. Blanda ihop såsen i en rymlig skål och blanda sedan ner resten av ingredienserna.
  5. Toppa med lite gräslök.

Krämig laxsallad med potatis och äpple

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: